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  • 高原陽光滋養的“甘肅味道”
    2021-08-04 14:36:59 來源: 蘭州日報
    圖集

    ????原標題:高原陽光滋養的“甘肅味道”

      盛夏隴原,田野斑斕,果蔬飄香。

      今年七月下旬,中國農業農村部、甘肅省政府在蘭舉辦2021“甘味”農產品貿易洽談會暨“甘味”農產品品牌建設高端論壇,國內數百名專家、經銷商匯聚于此,聚焦“甘味”,品評“甘味”,有力提升和擴大了“甘味”品牌的知名度、認可度和美譽度。

      甘肅依托特殊的自然稟賦,大力發展現代絲路寒旱農業,形成獨樹一幟的“牛羊菜果薯藥”六大特色優勢產業。如果說這些特色優勢農產品是塊璞玉,樹立“甘味”品牌則是對其精心雕琢,逾見珠華潤光,讓“甘味”走俏全國,香飄世界的“金招牌”。

      “甘味”源于

      天賦資源隴人智慧

      甘肅是中華農耕文明重要發祥地,黃河、長江、內陸河三大流域交融,黃土高原、青藏高原、內蒙古高原三大高原交匯,加上海拔高、干旱高寒、光照時間長、晝夜溫差大、病蟲害發生少、水土潔凈,非常適宜發展生態、綠色、優質的特色農業。

      近年來,我省深挖高寒干旱所蘊含的特質,逐步走上“現代”方向引領、“絲路”時空定位、“寒旱”內在特質的農業現代化發展路子。而農產品品牌是農業競爭力的核心標志,更是現代農業的重要引擎,加快培育“甘味”農產品品牌成為必然。

      2019年7月,省政府辦公廳印發《關于進一步加強兩個“三品一標”建設 打造“甘味”知名農產品品牌的實施方案》;

      2019年11月,甘肅在第十七屆中國國際農產品交易會上推介“甘味”,同時攜手新華社將“甘味”納入“民族品牌工程”予以推廣;

      2020年6月,省委省政府舉行“甘味”農產品品牌發布會暨消費扶貧宣傳推介活動,向社會各界首次發布《“甘味”農產品品牌目錄》;

      2020年3月10日、2021年2月5日,省委農村工作領導小組召開專題會,研究部署“甘味”品牌建設工作,“全面實施‘甘味’品牌營銷戰略”已寫入省委一號文件和政府工作報告。

      2021年7月,農業農村部與甘肅省政府舉辦2021“甘味”農產品貿易洽談會暨“甘味”農產品品牌建設高端論壇,開展“甘味”品牌展示展銷、品牌推介、洽談簽約、專場論壇等活動。

      經過多方努力,我省農產品品牌建設取得階段性成效,在全國率先建設“甘味”省級農產品區域公用品牌,形成了“甘味”省級公用品牌+市縣區域品牌+企業商標品牌三級融合、協同發展、互為支撐的品牌建設體系,構建起“政府推進、部門聯動、企業主動、社會促進”的“甘味”品牌體系建設大格局。

      擦亮新名片,打響金招牌。省農業農村廳出臺了《甘肅省“甘味”農產品品牌認定管理辦法》,建立了《甘味農產品品牌目錄》準入機制,構筑了道地名優品牌的“保護傘”和無序競爭的“防火墻”。經過去年和今年兩批認定,全省共有60個市縣區域公用品牌、300個企業商標品牌被納入“甘味”品牌目錄。在全省上下協力打造“甘味”農產品品牌的基礎上,全面推動實施“甘味”品牌營銷戰略,采取公益性與商業性、線上與線下、產地與終端相銜接的方式,持續推介“甘味”品牌。

      至目前,北京、廣州、上海、深圳、重慶等地開設7家“甘味”品牌館。蘭州百合、天水花牛蘋果、定西馬鈴薯、宕昌黨參等“甘味”農產品芬芳四溢,深受當地消費者青睞?!案饰丁鞭r產品在京津滬、粵港澳、長三角、成渝等終端市場已站穩了腳跟。

      做好品牌建設,就是牽住了現代農業的“牛鼻子”?!案饰丁逼放?,提高了我省特色農產品市場競爭力和價格話語權,讓好產品賣個好價錢,實現優質優價,帶動農民增收,促進產業發展。

      “甘味”是品牌是體系更是精華

      “甘味”是什么?可以用三個詞來概括,既是一個品牌,也是一個體系,更是一個精華,而這,都源于天然稟賦。

      天賦甘肅,地蘊甘味。來到隴東高原,蘋果林帶連綿成片,雜糧谷穗顆粒飽滿,感受到“甘味”農產品的真實溫度。

      生態甘肅,純正甘味。走進甘南草原,牦牛成群,臨夏盆地,肉羊肥壯,見證著“甘味”農產品的醇厚品質。

      厚道甘肅,地道甘味。行走河西走廊,高原夏菜流青溢翠,葡萄紫亮誘人,留下了“甘味”農產品舌尖上的記憶。

      “甘味”農產品品牌標識寓意豐富?!案省贝砀拭C,“甘味”是指甘肅的農產品;“甘味”寓意味道甜美;中醫上味具有補益、和中等含義,寓意甘肅農產品具有養生功效;甘肅晝夜溫差大,農產品干物質積累多,“甘”同“干”諧音;“甘味”還是純正的代名詞,表明甘肅農產品貨真價實、味道醇厚。

      依托自然稟賦優勢,我省培育和壯大了一大批“獨一份”“特別特”“好中優”“錯峰頭”的特色優質農產品。

      “獨一份”的如蘭州百合,是全國唯一的食用甜百合,種植區域是黃土高原疏松沙土與含水不澇的特殊地貌,15-40度坡度,三年生、三年養、三年長的生產周期,造就了獨特品質。

      “特別特”的如岷縣當歸、渭源黨參,產于“千年藥鄉”,當歸含有揮發性和水溶性物質106種,其中揮發油含量高于其他地區同類產品12%;黨參浸出物含量高出《藥典》標準50%。

      “錯峰頭”的如蘭州高原夏菜、張掖食用菌等,填補了國內武漢、廣州、浙江等東南沿海城市夏季因高溫酷熱無法生產蔬菜、菌類的不足,成為當地搶手的新鮮時蔬。

      “好中優”的如東鄉貢羊,不但肉質鮮嫩,不膻不腥,而且不飽和脂肪酸含量高出普通羊肉54.5%,膽固醇含量比同類產品低37.3%,制作出的肉制品香味更加濃郁。

      近幾年構建起以“牛羊菜果薯藥”六大產業為主導、眾多地域品種為補充的現代特色農業產業體系。2020年,全省特色種植業面積達到3510萬畝。

      “戈壁蔬菜”鮮艷奪目。已新建戈壁生態農業23萬畝,河西5市形成戈壁生態農業產業帶。全省蔬菜(含百合和食用菌)面積930萬畝,總產量2810萬噸,面積產量位居全國第一。

      馬鈴薯、中藥材、蘋果面積產量位居全國第二;羊產業“揚眉吐氣”,羊存欄量位居全國第三;牛產業“牛勁十足”,牛存欄位居全國第九位,已成為全國重要的牛肉生產供給基地。

      2021年,我省啟動實施絲路寒旱農業三年倍增行動,預計全省特色種植業面積達到3640萬畝,特色養殖業畜禽存欄達到9950萬頭(只)以上。

      截至目前,全省已建設抓點示范種養基地786個,其中省級抓點示范82個,綠色標準化種植基地面積達到925萬畝,標準化規模養殖場達到3000個。

      甘肅已成為全國重要的西菜東調基地和道地藥材、鮮食蘋果、馬鈴薯、牛羊肉等特色農產品生產供應基地,同時有108個品種的特色農產品出口遠銷到85個國家和地區。

      “甘味”農產品最大底氣是綠色

      省農業農村廳負責人介紹,“甘味”農產品的最大底氣是“綠色”。藍天碧水、高原凈土、光照時間長、病蟲害發生少,是甘肅生產綠色、優質、安全、健康農產品的底氣所在。

      近年來,省委省政府堅持綠水青山就是金山銀山理念,作出了構建生態產業體系推動綠色發展崛起的決策部署,推動走“寒旱農業-生態循環-綠色產品-甘味品牌”的產業振興路子。

      春季,走進蘭州新區農投集團溫室,“黑膜+基質”無土栽培的草莓鮮紅欲滴。溫室里傳來一陣陣嗡嗡叫聲,原來是一只只熊蜂傳授花粉。據介紹,熊蜂很敏感,一丁點農藥都受不住會死了,不施農藥化肥,生產的是純綠色食品。

      夏日,榆中縣馬啣山下清涼舒適,娃娃菜、花椰菜、西蘭花等高原夏菜長勢茂盛。榆中縣農技中心主任李錦成說:“我們用物理技術防蟲,施有機肥、農家肥,蔬菜獲得農產品綠色認證,也成為粵港澳大灣區‘菜籃子’專供基地?!?/p>

      金秋,在天水市麥積區九龍山花牛蘋果基地,果樹下一條條水肥一體化管道,將山上養豬場、養雞場里經過腐化處理過的有機液肥進行灌溉,實現了“種植—畜禽養殖—有機肥還田—種植”的現代生態農業循環產業鏈。

      我省秉持品質至上的理念,堅持“產出來”“管出來”兩手抓,推廣有機肥替代化肥、農藥減量增效,推進農業清潔生產,構建“甘味”農產品的產地環境監測評價、生產技術規范標準執行、營養品質監測評價和質量安全檢測評價及追溯等四大體系建設,從源頭上保障“甘味”農產品的純正品質。

      在此基礎上,持續推進糧改飼、畜禽規模養殖、糞污資源化利用、有機肥替代化肥、測土配方施肥、秸稈還田、病蟲害綠色防控有機結合,推進良種繁育體系建設和耕地質量提升,推動草畜配套、種養結合、農牧互補的生態循環農業發展,構建起農業生產綠色循環體系,為“甘味”品牌提供技術支撐。

      同時大力推進規?;?、專業化、標準化生產進程,培育了中盛農牧、藍天集團、前進牧業、德青源、海升等一大批知名企業,興起一批農民專業合作社。

      至目前,全省龍頭企業總數達到3096家,總產值超過了千億元;全省農民合作社近9萬家,成員203.6萬人,帶動農戶242萬戶。依托龍頭企業和農民專業合作社,緊密利益聯結,帶動越來越多的農民融入綠色生產的產業鏈。

      綠色是“甘味”品牌的“身份證”。通過推進“無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志”和“農產品品種、品質、品牌、標準化生產”兩個“三品一標”建設,為“甘味”農產品綠色、有機、生態、安全提供保障。

      據統計,我省現有國家地理證明商標141個,通過國家認定的“三品一標”農產品有2702個,其中綠色食品1618個、有機農產品224個、地理標志農產品124個,無公害農產品736個,是建設“甘味”品牌體系的堅實產品支撐。

      蘭州日報社全媒體首席記者 楊晟途 文/圖

    責任編輯: 王小華
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