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    蘭州市開展冷凍肉制品水產品安全檢查
    2020年10月13日 10:36:19
    來源: 蘭州日報
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    ????原標題:我市開展冷凍肉制品水產品安全檢查

    ????10月11日,記者從市市場監管局了解到,連日來該局聯合各區縣局對蘭州市食品生產企業冷凍肉制品、冷凍水產品原料進貨渠道進行全面排查。

    ????此次行動共檢查肉制品生產企業25家次,重點對企業冷鏈肉制品、水產品原料進貨驗證、索證索票、進貨記錄、原輔料投料記錄、食品添加劑使用記錄、關鍵控制點記錄、產品銷售記錄、委托檢驗協議、檢驗報告及原料冷庫、成品庫、生產場所環境等進行全面檢查,25家肉制品生產企業冷鏈肉制品、水產品原料全部采購于本地,索證索票齊全。由于近幾個月來,國際市場冷凍肉制品原料價格大幅波動,加上疫情影響,暫時未發現最近直接從港口采購冷鏈肉制品、水產品原料。對于以前直接從港口進貨的原料,全面檢查報關及防疫證明,目前未發現問題。

    ????檢查中,蘭州市市場監管部門要求企業進一步落實食品安全主體責任,把好原料采購關,履行好食品安全法定義務,確保做好肉制品企業生產質量安全和新冠肺炎疫情防控工作。

    ????蘭州日報社全媒體首席記者 陳瑋

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    ( 編輯: 張靜 ) 【字號: 】【打印】【關閉
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